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【怎么炖草鱼好吃又简单_a

2020-01-17 01:00:59来源:励志吧0次阅读

草鱼的制作方法有很多种,不同的做法也会有不同的感觉,比如清蒸草鱼、红烧、酸菜、糖醋等等。有些人比较喜欢炖草鱼,这样既能保留草鱼的本身营养,又能喝到暖暖的汤汁,可是很多人对于好吃又简单的做法不是特别了解,尤其是新手就更加的困难,那么如何才能炖草鱼出好吃又简单呢?1先把从超市买回来的冻鱼放水里解冻(新鲜的鱼就不要这一步了),再洗干净。2把葱、姜、蒜、香菜都切好,放在盘子里备用。 拿出事先购买的炖鱼料,取出一小包备用。(这种炖鱼料也可以用在炖鸡鸭的时候。)4然后把洗干净的鱼用炒锅过油两面煎一下,放点酱油。再把煎好的鱼放入炖锅中,加入葱姜蒜和备好的炖鱼料一小包。5把炖锅加水,注意要没过鱼身,盖盖,炖上15到20分钟即可。6出锅的时候,放入适量食盐,再撒点香菜,香喷喷的炖鱼就做好了。草鱼介绍:草鱼属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属。草鱼的俗称有:鲩、鲩鱼、油鲩、草鲩、白鲩、草鱼、草根(东北)、厚子鱼(鲁南)、海鲩(南方)、混子、黑青鱼等。英文名:Grass carp 。栖息于平原地区的江河湖泊,一般喜居于水的中下层和近岸多水草区域。性活泼,游泳迅速,常成群觅食。为典型的草食性鱼类。草鱼幼鱼期则食幼虫,藻类等,草鱼也吃一些荤食,如蚯蚓,蜻蜓等。在干流或湖泊的深水处越冬。生殖季节亲鱼有溯游习性。已移殖到亚、欧、美、非各洲的许多国家。因其生长迅速,饲料来源广,是中国淡水养殖的四大家鱼之一。草鱼,鲤科。体延长,亚圆筒形,体长大1m余。体青黄色。头宽平,口端位,无须。咽齿梳状。栖息水的中下层,以水草为食。 -4龄成熟,在江河上游产卵,可人工繁殖。生长快,最大个体达 0kg左右。为中国主要淡水鱼类养殖对象。分布于中国各大水系,肉味美,鱼胆有毒 [1]  。营养分析:1.草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物;2.草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用; .对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,草鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补。

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