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养肝不能吃什么食物哪些食物危害肝脏健康图

2019-06-20 01:44:33来源:励志吧0次阅读

  肝脏是人体最重要的,也是最主要的解毒器官,肝脏一旦被损害的话,那么就是不可逆的,什么意思呢?就是肝脏受损之后,肝脏的解毒功能会减弱,那么,养肝不能吃什么食物?哪些食物危害肝脏健康?下面来看看文章的介绍,看看哪些食物不能碰。

  1、危害肝脏健康食物

  4种食物危害肝脏健康

  1、酒

  酒伤肝尤其是对于肝脏有损伤的患者来说,饮酒无疑是对肝脏的再次重创,可导致肝脏损害的进一步加重,因对于本身解毒代谢功能低下的肝病患者来说,酒精的中间代谢产物—乙醛,有直接损害肝细胞的作用,因此,对于肝功不好的患者来说最好远离酒。

  2、霉变食物

  据研究发现,发霉的食物如花生、大豆、玉米等食物发霉后会产生一种致癌物质-黄曲霉毒素,对肝脏有极强的肝毒性,且容易导致肝细胞受损、变性甚至坏死,继而可能会导致或诱发肝癌的发生,因此对机体、对肝脏都是极为不利的食物。

  3、含防腐剂的食物

  各种便利食品如方便面、香肠、罐头等食品都可能加有防腐剂与食品色素等,经常食用会增加肝脏代谢和解毒功能的负担,尤其对于肝脏解毒能力较差的患者来说则会带来不利影响。

  4、葵花籽

  其含有不饱和脂肪酸,过多食用会消耗体内大量的胆碱,易导致脂肪在肝内的储存,进而影响肝细胞的功能对肝脏不利。

  2、春季养肝护肝食谱

  (1)八宝粥

  原料:糯米500克.薏苡仁.白扁豆.莲子.核桃仁.桂圆肉各50克.大枣20枚.白糖60克

  做法:将薏苡仁.白扁豆.莲子用温水泡发4小时,洗干净,放进砂锅里煮熟备用;将大枣洗净泡发;将核桃仁炒熟;将桂圆肉装入盆内备用。将糯米洗净后放入砂锅里,加水蒸熟备用。取大碗用猪油涂碗内,碗底摆好桂圆肉.大枣.核桃仁.莲子.白扁豆.薏苡仁最后放熟糯米饭,在上锅蒸15分钟左右,把八宝饭扣在大圆盘里,再用白糖加水熬汁,浇在饭上几可。

  功效:做主食用。此粥具有健脾养胃.益阴滋肾的功效,适于肝郁脾虚之慢性肝炎患者。

  (2)枸杞糯米粥

  原料:糯米250克.枸杞子100克.新鲜枇杷叶子或竹叶若干张

  做法:将糯米先用清水浸泡一宿,捞出后与枸杞子混匀,用干净的新鲜枇杷叶子或竹叶包粽子,煮熟或蒸熟后服用。

  功效:每天吃一次,连服用7天。次粥具有健脾和胃.补益肝肾的功效,适用于肝肾阴虚之慢性肝炎患者。

  (3)龟肉粥

  原料:乌龟500克.精盐2克.葱15克.生姜10克.味精2克.黄酒25克.胡椒粉2克.鲜汤1000克.糯米150克

  做法:将乌龟放入冷水锅里盖好锅盖,上大火烧开捞起去龟甲,除去内脏,斩头脚剥皮去尾,下开水锅里重煮一下,再放入冷水中,剥去乌龟山根上的皮膜,切成小块洗净,放入平底锅里,加入黄酒.葱.生姜.精盐,上笼用大火蒸烂,捡去葱.生姜及龟骨,留下肉及汤汁。将糯米淘洗干净,下锅加鲜汤置大火上烧开,熬煮成粥,再倒入平底锅内的龟肉及汤汁,调入味精和胡椒粉,稍煮即成。

  功效:早晚分吃。次粥具有滋补肝肾的功效,适用与肝肾阴虚型慢性肝炎患者。

  (4)猪肝枸杞粥

  原料:猪肝100克.枸杞子15克.梗米100克.葱.姜.精盐.麻油.酱油各适量

  做法:将猪肝洗净切细;将葱洗净切花;将姜切末,再把猪肝.生姜末同放一碗内,加酱油拌匀,备用。将淘净的梗米.枸杞子按常发煮粥,粥将熟时放入猪肝末,再稍煮片刻,放入麻油.葱花.精盐几可。

  功效:早晚分食。次粥具有补肝明目.清热养血的功效,适于肝肾阴虚之慢性肝炎患者。

  (5)菊花枸杞粥

  原料:菊花10克.鲜枸杞子200克.梗米100克.猪肉末50克.豆鼓汁.精盐.味精.麻油各适量

  做法:将枸杞子洗净备用。把梗米淘净,放入砂锅里,加适量清水,用小火煮至米粒开花,加入猪肉末.豆鼓汁.枸杞子.菊花.精盐.味精.麻油,稍煮后便可食用,还可以加点红糖吃。

  功效:早晚温热服用。此粥具有益肾养肝明目的功效,适于肝肾阴虚之慢性肝炎病人。

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